Познай себя

Попробуйте пройти этот тест. Это не "просто" тест! Это возможность увидеть себя такими, какие Вы есть на самом деле! Вы будите удивлены, как тест расшифрует вас и вашу жизнь. Главное, хорошо «рассмотрите» образы, которые необходимо будет представить.

Сажаем землянику

В прошлом году сажала землянику «Барон Солемахер». Сажала в торфяные таблетки. Таблетки помещаем в любой поддон, на дно поддона наливаем воду и получаем «столбики»)). Зубочисткой помещаем на каждый столбик по 2 семечка и прижать к земле, глубоко заделывать не надо. Как только первый настоящий лист появился столбик «посадила» в стаканчик с большим объемом земли. Семена сажала в начале марта. С пакетика семян получила 25 кустиков земляники. В этом году еще посадила.

Земляника «Барон Солемахер». Сорт голландской селекции. Ремонтантный, мелкоплодный сорт земляники, размножаемый семенами, усов не образует. Сорт зимостойкий, урожайный. Кусты раскидистые, с многочисленными ягодами. Обильно плодоносит с июня до заморозков. Ягоды мелкие, до 4 г, с тонким ароматом лесной земляники, от удлиненно- до округло-конической формы. урожайность - до 0,5 кг с куста за сезон.

А торфяные таблетки очень удобны. Я для рассады петуний тоже их использую.

Выпечка из Эстонии - крендель с корицей

Вчера пекла крендель с корицей. Получился не очень красивый, но очень вкусный. С таким количеством ингредиентов получается теста на два кренделя. Я поленилась и сделала один толстенький крендель))). Его получится в самый раз человек на пять))
Крендель с корицей, да чай масала, что может быть лучше! Моя семья "подсела" на этот чай))))
 Крендель с корицей

Ингредиенты: 
Теплое молоко – 250 мл 
Сахар  – 2 чайная ложка 
Яичный желток – 2 шт 
Сливочное масло – 60 г 
Щепотка соли 
Дрожжи – 30 г 
Мука – 600 г 
Для начинки: 
Сливочное масло – 100 г 
Сахар – 8 столовых ложек 
Корица – 2-4 чайной ложки 

Приготовление: 
Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (60 г) растопите взбейте с желтками, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку. Сливочное масло (100 г) смешайте с сахаром и корицей до однородной массы. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг. Смажьте оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут.

 

Картина мира, сокращенного до 100 человек

Сегодня день кошек!)))

У нашего Тимоши праздник! В первый день первого весеннего месяца по стихийно сложившейся традиции в России отмечается День кошек.

Любитель посидеть в моей сумке

На просторах интернета нашла: КОДЕКС НАСТОЯЩЕГО КОТА. Тимоша явно уже стал настоящим котом))
Настоящий Кот ... мурлычет, лишь чтобы доставить себе удовольствие.
Настоящий Кот будет часами переносить неудобства и терпеливо ждать до трех ночи, чтобы выплюнуть комочек шерсти Вам на кровать.
Настоящий Кот всегда лезет между Вами и вашей газетой.
Настоящий Кот не хуже Гудини умеет избавиться от ошейника и знает кучу мест, где его можно спрятать и Вы никогда не найдете.
Настоящий Кот скорее будет есть то, что сейчас едите Вы, даже если Вы кормите его лучшей пищей, чем питаетесь сами.
Настоящий Кот всегда знает свое имя, но никогда не признает этого!
Настоящий Кот обожает валяться в грязи, особенно после помывки шампунем - потому что коты предпочитают ухаживать за собой сами.
Настоящий Кот любит ловить, мучить и убивать мелких пушных зверьков и оставлять их в дар хозяину, особенно если тот вегетарианец или кажется таковым.
Настоящие Коты охотнее едят из той же посуды, что и Вы, а не из плошек с надписью "Котик" или "Запах тунца", потому что коты не любят снисхождения.
И Настоящим Котам не надо петрушку к обеду, как коту в рекламе. Они лучше будут есть траву.
Настоящий Кот никогда не подлизывается. Не просит. Не раболепствует.
Настоящие Коты в совершенстве умеют вызывать своим взглядом чувство вины.
Настоящий Кот предпочитает точить когти на настоящих привозных восточных коврах, а не на дешевых подделках.
Настоящий Кот любит выставлять себя в дурацком виде, но только на своих условиях.
Вы можете думать, что Вы выбрали себе Настоящего Кота, но на самом деле Настоящий Кот выбрал Вас. Это потому, что Настоящий Кот - всегда самый милый и прелестный котенок в помете. Или самый милый и прелестный котик в приюте для животных. Или самый милый и прелестный кот, который уже взрослым оказывается у Ваших дверей и входит в дом.
Настоящие Коты любят все, что плохо пахнет, и чем хуже оно пахнет, тем сильнее им это нравится.
Настоящему Коту в качестве туалета больше по душе Ваша клумба, а не его ящик.
У Настоящего Кота не удалены когти. А если и удалены, он ведет себя, словно они все еще при нем.
Настоящий Кот никогда не пьет добровольно лекарство от комочков шерсти в желудке, что бы ни писали в инструкциях.
Настоящий Кот найдет и выбросит самую маленькую таблетку в огромной куче еды. Поэтому дать Настоящему Коту таблетку - работа для двоих. Иногда для троих.
Настоящий Кот не выполняет трюки и фокусы.
У Настоящего Кота есть места где спрятаться, которые Вы никогда не найдете. Найти то нашли, но достать оттуда невозможно. Тимоша прячется за шкафы.
Настоящий Кот ненавидит закрытую дверь. Тимоша противным, громким мяуканьем ругается на на такую дверь... или на нас
Когда Настоящего Кота застигли за совершением чего-то дурного, он притворяется, что делает что-то другое.
Настоящий Кот много общается. Он любит вечеринки, особенно с закусками.
У Настоящего Кота есть коллекция старых мышек из кошачьей мяты, которых он прячет под мебелью и время от времени выносит наружу, чтобы посмотреть, насколько они стали старыми. Наш вытаскивает их по ночам, видимо боится, что такое "сокровище" хозяевам тоже очень необходимы и могут быть отняты))
"Кодекс" нашла здесь.
А подружка Тимоши помогает собирать мебель))

Вышиваю календарь

Решила принять участие в вышивальном проекте, который организовала Алена. К концу года у меня будет 12 симпатичных вышивок. а так как я "ввязалась", вернее "ввышивалась"))) только в феврале, в этот раз я показываю сразу две вышивки "январь" и "февраль"

Блинница или блины с припеком?

Рецептов приготовления блинницы множество. Это многослойный пирог из блинов с разной прослойкой. Это может быть и творог. и взбитые яйца, и густая гречневая каша и пр. Для приготовления блинов с припеком на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду необходимо выложить готовый припек (это может быть что угодно), залить тестом для блинов и выпекать блины, как обычно. Мое блюдо хоть и называется блинницей, внешне напоминает блины с припеком))).

Знакомая привезла этот рецепт из Греции, где ей пришлось по­жить и поработать в ресторане.

Тесто: 2 яйца, 1 ч. л. соли без верха, 1/2 ст. л. сахара, 0,5 л молока, 100 мл воды, 1 /2 ч. л. соды, 400 г муки, 1 ст. л. растительного масла.

Начинка: лук - 1 головка, лук зеленый - 1/2 пучка, колбаса - 80 г, сыр - 50 г, яйца - 2 шт. (вареные), ка­пуста-100 г, картофель-1 шт. (вареный), бульон по­рошковый -1/2 ч. л.

Соус: майонез - 2 ст. л., сметана - 2 ст. л., томат-пас­та - 2 ч. л., аджика грузинская - 1/2 ч. л., чеснок -1/2 зубчика. (и без аджики вкусно))

Взбить яйца, соль, сахар, добавить молоко, затем муку и размешать. В кипящую воду добавить соду и, быстро помешивая, влить в тесто. Добавить растительное масло, хорошо размешать. Лук, колбасу, яйца, капусту, картофель мелко нарезать, сыр натереть на терке, зеленый лук нарезать, добавить порошковый бульон. Все ингредиенты соединить, ввести в тесто и хорошо размешать. Испечь блины. Подавать горячими с соусом.
Приятного аппетита!

Тыквенный пирог

Каждое лето выращиваю на даче тыкву. О полезности этого овоща написано много. Рецептов приготовления блюд с применением тыквы тоже много. Но не все эту тыкву едят. Мой сын на дух ее не переносит. Но лет пять назад моя соседка дала мне рецепт тыквенного пирога, я бы его назвала тыквенный бисквит. И его все в семье едят, даже самые привередливые))).

Тыквенный пирог

На крупной терке натираем тыкву, должно получится  1,5 стакана. Добавляем 1 стакан сахарного песка, 2 яйца, щепотка соли, 1,5 чайной ложки соды (погасить уксусом), 0,5 стакана подсолнечного масла, ванилин чуть - чуть и  в последнюю очередь 2 стакана муки. Тщательно все перемешиваем и выливаем в сковороду или форму. Выпекаем. Готовый бисквит сразу разрезаю на квадраты и ромбы)). Можно добавить в тесто цедру лимона(1/2 чайн ложки) - еще вкуснее получается.

Приятного чаепития!