Добро пожаловать в домик Горошины!

Спасибо большое, что заглянули. Здесь Вам всегда рады!

пятница, 30 декабря 2011 г.

Новогодние козули или новогоднее гадание

На работе отмечали Новый год. Каждый год у нас праздник идет по сценарию (который мы сами же и придумываем) с конкурсами, сценками, песнями, стихами и конечно с получением подарков))). В этом году по сценарию каждый человек получает расписную козулю, он же пряник, а на оборотной стороне пряника были нарисованы разные знаки, что нарисовано на козуле, то тебя ожидает в этом году)))). Такое новогоднее гадание всем очень понравилось... интересное и вкусное.



Козули делала по бабушкиному рецепту. Об архангельских козулях я писала. Тесто выдерживала неделю, потому что делала его с медом. А розовую глазурь делала современным способом - добавила в белую глазурь пищевую краску)).
На оборотной стороне нарисовала: 
сердце - любовь, 
книга - интересные знания 
доллар - богатство 
ключ - новое жилье 
солнце - успех 
автомобиль - покупка новой машины 
человечек - новое знакомство 
стрела - достижение цели 
часы - перемены в жизни 
дорога - поездка 
подарок - сюрприз 
молния - испытания 
фужер - хорошие праздники
  
Посмотрите какие козули делают в Мезени и Каргополе (Архангельская область) Это чудо и соооовсем другие!

четверг, 29 декабря 2011 г.

Торт тети Инны


 Об этом торте из моего детства я уже писала. А теперь его приготовила.
Торт состоит из бисквитных коржей. Я даю рецепт на невысокий торт. 
Рецепт: Два яйца взбить со стаканом сахарного песка. Добавить стакан сметаны. Все смешать, добавить  0,5 ч л соды, гашенной уксусом, добавить ванилин на кончике ножа и 1,5 стакана муки.
Делить на 4-5 коржей. Каждый корж пропитать. Пропитка: любой сироп разбавить водой + 1 ст л спирта. Клюкву прокрутить на мясорубке и добавить немного сахара.
Крем: 1\2 банки сгущенки взбить с 200 г масла
Коржи смазывать поочередно клюквой и кремом. Сверху торт посыпать или залить шоколадной глазурью. 


Мне надо было приготовить торт на большое количество людей и я количество ингредиентов увеличила вдвое. Торт получился высокий.  

среда, 21 декабря 2011 г.

Новогодняя открытка за несколько минут


Каждый год на работе поздравляем с Новым годом другие отделы - дарим открытки. Вот такими открытками порадуем коллег в этом году. Семь открыток сделали за полчаса. Понадобилось: упаковочная бумага, картон, писчая бумага ленточки и конфеты. Текст поздравления - на обратной стороне открытки. Дарите радость и хорошее настроение. С наступающим Вас.

понедельник, 19 декабря 2011 г.

Новогодний стол из детства

Помните ли вы, что готовили ваши родители к встрече Нового года, что было на праздничном столе? У многих Новый год ассоциируется с запахом салата "Оливье" и мандаринами. В моем детстве этот салат был обязательным, но вместо мандарин были апельсины. Холодец, селёдка под шубой, винегрет - это святое! Шпроты – аккуратно полностью открытая баночка на блюдце, о-о-о деликатес. Селедочка, хорошо почищенная , в селедочнице и украшенная кольцами лука и лимоном, м-м-м. Грибы и маринованные и соленые (вкуснее белых груздей ничего не ела).
Пельмени, обязательно домашние. Лепили их много и замораживали на балконе (я родом с Севера, а там морозы крепкие))). Пельмени были невероятно вкусные и почему то подавались после всех-всех салатов, когда уже ничего не лезет. Если доставалась баночка консервов «печень трески», обязательно делался из нее салат. Еще делали чернослив, фаршированный грецкими орехами в сметане.
Море конфет! Перед Новым годом каждый год приходила посылочка из Москвы от друзей родителей с конфетами "Белочка", "Мишка на севере", "Золотой петушок" и другими. Подарки давали на работе обоих родителей и в школе. Так что запас был большой, но к весне все подъедалось))).
Родители пили «Несмеяну» (до сих пор не знаю почему настойку на клюкве назвали «Несмеяна»), дети клюквенный морс. Понятно, что клюква на Севере самая распространенная ягода))).
Родители в полночь открывали бутылку «Шампанского» (мама всегда умудрялась ее достать), нам детям было интересно, куда в этот раз полетит пробка. Один раз пробка угодила прямо в плафон хрустальной люстры. Нам – детям было так весело, как было родителям не помню))).
Мне нравится и тогда и сейчас утром 1 января (правда это уже не утро))) доедать шубу, а потом чай с тортиком. Очень часто в новогоднюю ночь до торта дело не доходит). Последние 2 года делаю такой торт. А 23 года делала медовый. Почему знаю так точно – в этом году у меня не только сын женился, но и была наша с мужем серебряная свадьба. Между этими значительными датами было только 19 дней))).
А торт из детства был безумно вкусный. Назывался он «торт тети Инны» в честь самой красивой, доброй и хозяйственной маминой подруги. Сладость крема и сок клюквы – сочетание волшебное. Рецепт дам в конце недели).
А какой стол из детства Вы помните?

среда, 14 декабря 2011 г.

Свадебный фотоотчет)))

Наконец выставляю фото со свадьбы сына. Съемку вела Элеонора. Спасибо ей! Фотографий очень много. Выбрала интересные.


Жених готов! И к выкупу тоже!
Готова и невеста!
Жених и сестра жениха))))).
В ЗАГСе.

В Кремле
У мечети Кул-Шериф
У министерства сельского хозяйства…. помпезное здание
Они ехали – ехали… и в машине,  в лифте, и в автобусе, в метро…





Они ехали-ехали и наконец приехали…
На «зебре»… машины приветствовали)))
С этим караваем встречали молодых…
Свадебный торт…. Ооочень вкусный! А первый кусок торта невестка приподнесла свекру и свекрови, чем меня до слез растрогала. Спасибо, Настенька!

Любительские фотографии со свадьбы в этом посте. Как готовились здесь

вторник, 29 ноября 2011 г.

Полет над ночной Казанью.

Набрела на удивительный сайт RUSSIAFROMABOVE.RU. Это авторский фотопроект Сергея Фомина "Полет над Россией". Проект представляет собой художественную фотосъемку с различных летательных аппаратов разных уголков России. Может и ваши края там представлены?! Чудесные фотографии. Я же остановлюсь на ночной Казани. Посмотрите фото и Вы тоже согласитесь со мной, в каком красивом городе я живу)))
Казанский кремль
 Центр города
А это спальные районы...

суббота, 26 ноября 2011 г.

Глинтвейн или вкусные пятницы


Вчера  была последняя пятница ноября и я продолжаю участвовать в проекте "Вкусные пятницы". Вальтер писал: “Сладость и крепость глинтвейна возрождают человека… Вино приводит в действие все извилины мозга и зажигает в глубине души волшебный фейерверк искрящегося остроумия и радости”.  На улице холодно и пасмурно, хочется радости, бодрости и что может быть лучше в холодный и промозглый ноябрьский день, чем стакан глинтвейна!
 Так что первый рецепт - глинтвейн. Второй рецепт подойдёт для тех, кто не принимает алкоголь, а также для детей (которые конечно же, завидев что папа и мама что-то пьют, захотят это что-то попробовать :). Согревающий и стимулирующий иммунитет чай - лучший помощник в сезон простуд!
 Вот рецепт Светланы:


Глинтвейн
Нужно заметить, что у каждого, кто делает этот напиток, свой рецепт приготовления и свои излюбленные пропорции. Поэтому я советую вам сначала попробовать положить все ингредиенты по нижней границе указанной нормы, а затем добавлять по вкусу вплоть до верхней границы. Так вы получите истинно "свой" излюбленный вкус! И не забудьте записать пропорции!
красное или белое вино среднего качества (бессмысленно "портить" первоклассное вино, однако из кислятины тоже вряд ли получится что-то дельное; мы обычно используем вино в больших литровых коробках)
1-2 столовые ложки апельсинового сока либо 2-3 дольки апельсина
1-2 чайные ложки лимонного сока либо 1-2 дольки лимона
2-3 палочки корицы (либо 1,5-2 чайные ложки молотой, но палочками будет лучше) - для красного вина, 1-2 палочки (либо 0,5-1 чайные ложки) для белого вина
3-7 звёздочек гвоздики
2-5 столовые ложки сахара
щепотка чёрного перца
щепотка молотого имбиря
Вино вылить в кастрюлю с толстыми стенками, добавить сахар и пряности. Подогреть на малом огне до растворения сахара, затем влить апельсиновый и лимонный соки и немного ещё прогреть (НЕ кипятить!). Снять с огня, процедить и подавать горячим.

Согревающий чай, стимулирующий работу иммунитета
чёрный чай без добавок - 5 чайных ложек (на 4 порции)
1/3 чайной ложки молотого имбиря
1 гвоздичина
0,5 чайной ложки лимонной цедры
0,5 чайной ложки цедры лайма ("зелёного лимона")
1 чайная ложка листьев мяты
5 ягод шиповника
Воду довести до кипения и после этого дать остыть 2-3 минуты. Чай высыпать в заварник вместе с травами и пряностями, залить водой и дать настояться.
Мое отклонение от рецепта - использовала корень имбиря, а не порошок молотого имбиря!)
По винному этикету глинтвейн хорошо сочетается как с сухим печеньем, так и с яблочным штруделем, твердым сыром и несладкими фруктами. Он также подходит и к горячим блюдам, например к мясу или сосискам, зажаренным на гриле, особенно с учетом того, что его часто пьют на улице.
Вот штрудель и будет моей составляющей этой пятницы. Испечь штрудель – это точно  творчество))). И еще мой штрудель с … тыквой! А рецепт в этом посте.
Пьем глинтвейн и чай, едим штрудель и слушаем стихи, что может быть лучше…

Мы готовим глинтвейн на костре..
Апельсины, лимоны, гвоздика..
Удивляешься? Выглядит дико –
Ну какой же глинтвейн в октябре?
Но поверь, это вовсе не блажь!
Рождество ещё очень не скоро,
Где-то рядом скучающий город,
А у нас – на природе кураж!
Ароматный напиток с дымком
Нас согреет октябрьскою ночью…
Осторожно глоточек отпей…
Хорошо? Жар по венам струится!
Здесь так тихо… И можно забыться…
Мир бушующих глупых страстей
Подождёт.. Мы сбежали сюда
В эту дерзкую ночь межсезонья,
Чтоб с бокалом глинтвейна в ладонях,
Вдруг увидеть – упала звезда…
 Стихотворение здесь.

Как приготовить штрудель


Штрудель – традиционная австрийская выпечка в виде рулета, приготавливаемая, как правило, из вытяжного теста с начинкой из яблок. Я предлагаю сделать штрудель из тыквы:

 Состав:
- 3 стакана муки
- ¼ чайной ложки соли
- 2 яйца
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- ¼ чайной ложки уксуса
- ¾ стакана теплого молока
- 150 грамм сливочного масла (для смазывания слоев)
- 1 кг очищенной тыквы
- сахар по вкусу для присыпки начинки
Для смазывания штруделя – один желток взбитый с одной столовой ложкой молока.
Рецепт приготовления штруделя:
Взбиваем яйца вилкой или венчиком, добавляем во взбитые яйца теплое молоко и 2 столовых ложки растопленного сливочного масла. Взбиваем еще 1-2 минуты до однородной массы.
В миску  всыпаем муку, добавляем соль, уксус и,  вливаем в муку тонкой струйкой взбитые яйца с молоком и топленым масло, тщательно перемешиваем и вымешиваем гладкое и упругое тесто.
Формируем из теста шар и, накрыв его полотенцем, оставляем на 15-20 минут.
Пока тесто будет стоять готовим начинку – трем тыкву и растапливаем масло, оно нам пригодится.
Главный  процесс  в приготовлении штруделя – раскатывание теста. Так как это вытяжное тесто, то кроме раскатывания его скалкой, его будет необходимо вытягивать на ладонях или кулаках до состояния папиросной бумаги.

Разделяем теста на два равных куска.
Каждый кусок теста раскатываем скалкой настолько тонко, насколько это возможно. После этого берем и аккуратно растягиваем пласт теста на кулаках. Если при этом образуется несколько порывов в пласте теста – не беда, при скатывании штруделя они закроются другими слоями.
Когда тесто будет раскатано и вытянуто настолько тонко, насколько это возможно смазываем его сверху растопленным маслом.
Подготовленную начинку равномерно распределяем по 1/3 поверхности пласта теста. По желанию присыпаем начинку сахаром.
Равномерно сворачиваем пласт теста в рулет (начиная с края теста, по которому распределена начинка).
Готовый штрудель перекладываем на смазанный растительным маслом противень. Смазываем штрудель сверху взбитым с одной столовой ложкой молока желтком.
Такую же операцию проделываем и с другим куском теста. Естественно по Вашему желанию начинка может быть другой.
Выпекаем штрудель в заранее прогретой до 230-240 градусов духовке 30-40 минут.
Приятного аппетита.

среда, 23 ноября 2011 г.

Свадебные штучки - 2

Свадьба прошла, но остался фотоотчет))). Готовились долго. Многое делали своими руками.
Рассадочные карточки и лотерейные билеты.

Невестка с сыном делали пригласительные сами. Чудесно, посмотрите...
Напротив каждого посадочного места приглашенного на столе устанавливалась рассадочная карточка (сделать тоже просто) и бонбоньерка. Кстати, лотерея прошла на «УРА» и гостям очень понравилась).
Что такое бонбоньерки? Бонбоньерки - это маленькие сувениры для гостей. Они представляют собой миниатюрные коробочки, сверточки, кулечки в которые вкладываются мелкие конфеты, драже, цукаты, орешки и т.д. Содержимое праздничной упаковки для гостей не обязательно должно быть съестным.
Слово "бонбоньерки" пришло к нам от французского "бонбон", переводимого как "конфета". В изящные коробочки, сделанные из золота и украшенные драгоценными камнями, укладывались кондитерские изделия из сахара, привозимые из Индии. В конце XVI века маленькие сладости приобрели большую популярность среди французской аристократии и считались большой и редкой ценностью.
Упаковку для бонбоньерок можно сделать практически из любого материала, применив немного фантазии. Делают их из оберточной бумаги в виде сетки или прозрачной ткани, из картона и гофрированной бумаги или фольги. Я использовала пленку полисилк. Она бывает матовая и металлизированная. Плёнка полисилк очень эластичный материал, который прекрасно драпируется. Используется для упаковки подарков любой формы, а также для драпировки больших плоскостей и форм.
Делаем бонбоньерки: берем пленку, режем на небольшие квадраты со сторонами, примерно, 30 см, в середину которых укладываем содержимое бонбоньерки. У нас это были небольшие фигурки из оникса – дельфинчики, слоники, медведи, зайцы. Края собираем кверху и завязываем атласной, тесьмой или упаковочной лентой. К бонбоньерке мы привязали свернутое в трубочку благодарственное письмо к гостю.
А еще я использовала полисилк для украшения стульев на банкете. Каждый стул был украшен большим розовым бантом.
По старинной  и красивой свадебной традиции родители передают домашний очаг молодоженам на свадьбе. Родители зажигают свои свечи и потом вместе зажигают свечу молодоженов с добрыми словами и напутствиями. Домашний очаг сделать не сложно, было бы из чего)))В ползунки свидетели собирали денежку на девочку и на мальчика. На девочку набрали больше))). Поживем – увидим!
Свадебные штучки -1 смотрим здесь

пятница, 18 ноября 2011 г.

Свадебные штучки


Кончился «свадебный переполох», длившийся несколько месяцев. Спланировали все. Казалось все под контролем… Но в ночь перед свадьбой я еще дошивала ленточки на машины))). Кто женил сына или отдали дочь замуж поймут меня. Поэтому меня так долго не было здесь.
Многие «свадебные штучки» сотворила сама. Говорю «сотворила», потому что делала с душой – «творила»))).
Свадебное шампанское

 Сундучок для денег
 Три пары свадебных бокалов))) Одна для разбивания у ЗАГСа, вторая для прогулки перед банкетом и третья на само торжество)))
Дерево пожеланий). Гости писали на карточках и вешали на подготовленное деревце.
Свадебные штучки или готовимся к свадьбе смотрим здесь
Свадебный фотоотчет)))

вторник, 15 ноября 2011 г.

Сын женился!!!


Закончился «свадебный переполох». Сын женился))). Свадьба была хорошая, веселая…
Бесконечного Вам СЧАСТЬЯ, ДОБРА, ЗДОРОВЬЯ и ЛЮБВИ, мои дорогие молодожены!  (Еще раз их поздравляю, зная, что они сюда заглядывают))) Немного фотографий любительских выставляю - профессионалы же еще работают над нашими фото))).

Безумно красивая фата- ручная работа

А вот так себя чувствовали все гости)))


вторник, 18 октября 2011 г.

Талкыш калеве

Моя невестка передала мне гостинец – коробочку «талкыш калеве» - это один из десертов татарской кухни. Этот десерт всегда готовят на свадьбы. Пробовать приготовить такое самой – безумие))). Прочитайте рецепт и Вы поймете))). Значит будем покупать. А в пятницу ездила в Госстандарт получать цветы, грамоту в честь праздника Дня стандартов и по пути наткнулась на кафе «Медуница», которое делает это чудо в Казани.

Итак, рецепт:
Сначала надо приготовить альбу. В мелкой посуде (на сковороде) растопить сливочное или топленое масло, небольшими порциями всыпать муку и жарить, непрерывно помешивая. При этом получается рассыпчатая, как толокно, масса, которая при дальнейшем жарении (в течение 25—30 мин.) постепенно становится однородной по цвету. Когда масса станет жиже и на ней ровным слоем выступит масло, значит, альба готова. Ее снимают с огня и дают постоять, пока не будет готова медовая масса.
Одновременно с приготовлением альбы в другой посуде вскипятить мед, смешанный с водой и сахарным песком. Кипятить приходится довольно долго. Надо периодически пробовать, не готова ли масса. Взять кипящую массу на кончик спички, капнуть на палец и растереть; если масса сваливается в комочек, тянется при разжимании пальцев и с хрустом ломается, то кипячение следует прекратить.
Готовый мед вылить в холодную сковороду, смазанную маслом, и поставить ее в холодную воду или на снег, все это следует делать очень быстро и со всех сторон поддевать массу ножом, не давая ей затвердеть. Чуть загустевшую массу переложить со сковороды на разделочную доску, продолжая поддевать ножом. Когда масса остынет и загустеет настолько, что ее можно будет взять в руки, растянуть массу, сложить вдвое, соединив концы в одной руке, снова растянуть и т. д. (эту операцию следует производить очень быстро, не допуская при этом обрыва массы). Так как масса обладает довольно высокой температурой, ее целесообразно обрабатывать, передавая концы массы из рук в руки, до образования белой, блестящей теплой тянучей массы.
Когда масса будет готова, быстро переложить альбу из посуды на разделочную доску и разровнять, слепить концы медовой массы, сложить ее кольцом поверх альбы (она должна быть теплой) и вдвоем растягивать с обеих сторон. Когда кольцо растянется, быстро сложить его вдвое и снова растягивать. Мучнистая жирная альба быстро впитывается в медовую массу, которая начнет тянуться тонкими белыми волоконцами. Ломкие волоконца талкыш-калеве рассыпать на разделочной доске; прессуя пальцами, наполнить ими форму (рюмку или специальную форму) и, перевернув форму вверх донышком, выбить из нее талкыш-калеве. Сформованные талкыш-калеве переложить в закрывающуюся посуду и вынести на холод.
Остывшие талкыш-калеве в вазах подавать на стол.
 Для альбы: масла сливочного или топленого — 250 г, муки в/сорта —300 г, для сладкой массы: сахара кускового 450 г, воды— 250 г, меда —150 г.

Мужу калеве по вкусу напомнил сахарную вату. Что-то похожее есть, нашла вот такое описание калеве: «напоминает волокнистую и очень легкую халву, превращающуюся при жевании в ириску. Когда откусываешь пирамидку, она лохматится и как будто увеличивается в размере. Забавное зрелище!»
Рецепт взяла здесь

суббота, 1 октября 2011 г.

Марокканская харира или вкусные пятницы

Вчера была последняя пятница августа и я продолжаю участвовать в проекте"Вкусные пятницы"Итак, на повестке дня - Марокканская харира (суп)
 Вот рецепт:
Супа будет достаточно много, чтобы наесться всей семьёй с добавкой. Суп сытный, так что второго блюда не нужно.
225 г гороха (замочить с вечера) - хорошо, если получится найти индийский горох нут, но я готовлю на обычном и получается ничуть не хуже.
100 г чечевицы (замочить с вечера) - лучше всего найти красную чечевицу, однако на обычной вкус будет тот же самый, красная чечевица просто даёт красивый цвет, поэтому, если у Вас обычная зелёная чечевица, добавьте немного красных специй (паприка, индийская масала или др)
800 г мяса (лучше баранины, но подойдёт и говядина)
1 луковица
100 г риса
1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка имбиря
щепотка шафрана - если есть
1 чайная ложка перца чили
4 помидора
петрушка, кинза - что есть
сливочное масло
Лук мелко порубить. Мясо порезать кубиками по 2,5 см примерно. Смешать лук и мясо со специями и бобами (горохом и чечевицей). Залить приблизительно 1,2 литрами воды и довести до кипения. По мере появления пены снимать её. Добавить 2 столовые ложки сливочного масла и варить суп 1,5-2 часа до мягкости мяса и готовности гороха. Если нужно, подлейте воды. Рис отварить отдельно, ввести его в суп незадолго до готовности, добавить очищенные от кожуры помидоры и варить ещё 15 минут. Подавать с зеленью.
Всем приятного аппетита!


Суп - "пальчики оближешь"! Правда, муж долго смеялся над названием и внешний вид ему не очень понравился))). Готовила строго по рецепту...
А теперь знакомимся с Марокко! 
Видео отличное! Исчерпывающе, лаконично, ничего лишнего. Колорит страны ощущается в гармонии с заданной музыкой. Вообщем - удовольствие!

среда, 28 сентября 2011 г.

Я и моя роль)))

Решила узнать, в какой образ мне было бы проще всего вжиться, чтобы воплотить его на экране. Прошла тест и он показал, что мне больше всего подошла бы роль Лизи. Я так рада, потому что очень нравится этот фильм и героиня конечно тоже.
Существует несколько телевизионных сериалов, снятых по роману Джейн Остин, в том числе телесериал «Гордость и предубеждение» 1995 года, фильм 2005 года и более ранняя ч/б экранизация романа 1940 года (США).
Есть несколько кино-адаптаций: фильм «Гордость и предрассудки» 2003 года и фильм «Невеста и предрассудки» 2004 года с переносом места действия в Индию.
К сожалению, смотрела только сериал 95 года, ждала каждую серию…


Итак, киногероиня, которую вы сыграли бы идеально- Лизи
Элизабет Беннет. Героиня английского фильма «Гордость и предубеждение». Сдержанная и утонченная. Знает себе цену. Не любит, когда вмешиваются в ее жизнь. Элизабет, не спешит под венец, в чем ее поддерживает отец. Когда же в соседнем имении поселяется богатый холостяк, в семействе Беннет возникает настоящий переполох. Главной претенденткой на брак с соседом считается Джейн, а Элизабет начинает встречаться с его лучшим другом – красивым, но высокомерным мистером Дарси. Ее ждут разочарования и открытия, все оттенки чувств и переживаний, но, в конце концов, честная и благородная, Лизи становится миссис Дарси и полноправной хозяйкой огромного родового имения
Пройти тест

понедельник, 19 сентября 2011 г.

День рождения смайлика :-)

Каждый год 19 сентября в мире отмечается очень необычный праздник – день, когда впервые в компьютерном общении появился смайлик.
В 1982 году профессор Скотт Фалман из Университета Карнеги-Меллона (Питтсбург, штат Пенсильвания, США) выступил с инициативой ввести в компьютерную переписку специальный значок, который будет обозначать улыбку. Он предложил использовать три символа, идущие подряд — двоеточие, дефис и закрывающую скобку — для того чтобы обозначать «улыбающееся лицо» в тексте, который набирается на компьютере. Новый символ был назван «смайликом», т.к. в переводе с английского smile (смайл) означает «улыбка».
Его появление позволило людям лучше передавать свои эмоции в компьютерной переписке и обогатило электронный лексикон.
Сохранилось и письмо, отправленное тогда Фалманом на виртуальную доску объявлений. Эта доска в те времена являлась прототипом форумов, привычных нам сегодня, и для сотрудников университета служила главным средством общения.
За долгие годы своего существования, этот символ стал просто незаменим при электронном общении. С тех пор у смайлика появилось огромное количество «потомков», которые позволяют выражать не только улыбку, но и самые разнообразные эмоции. Эти значки заменяют собой интонацию голоса и мимику собеседника, которых не хватает во время виртуального общения. Сейчас широкое распространение «смайлик» получил не только в сети, но и в СМС-сообщениях, кроме того, сегодня их можно увидеть практически повсюду – в рекламе по телевидению, на плакатах, значках.
Первым создателем смайлика в его современном виде стал американский художник Харви Болл в декабре 1963 года. В Америке тогда шел процесс слияния крупных страховых компаний, и он был достаточно сложный. Компании старались как-то поднять дух своих сотрудников, сделать так, чтобы они улыбались при работе с клиентами. Страховщики в декабре 1963 года обратились к художнику Харви Боллу и попросили его создать подобный фирменный символ. Эта работа отняла у художника, по его словам, всего лишь около 10 минут. Он нарисовал схематическую рожицу с улыбкой. За работу художнику было заплачено 45 долларов, больше никаких денег за свое создание художник никогда не получал. Первая серия смайликов была выпущена в качестве жёлтых значков, их раздали сотрудникам и клиентам компании. Этот логотип пользовался достаточно большим успехом.

среда, 14 сентября 2011 г.

Два рецепта ...с праздничного стола


У меня вчера было День рождения! Почему-то с возрастом я стала не любить свой День рождения! Но моя нелюбовь как-то сглаживается моими родными и конечно получением подарков, огромным количеством звонков и открыток по электронной почте. В этот день мне все говорят, какая я хорошая и замечательная, стараются помочь с подготовкой обеда или ужина. За это я всем очень благодарна. Сейчас у меня дома идет ремонт (ходит уже третью неделю))), большой праздник не получился, но на работе я расстаралась))). Всем все очень понравилось и все попросили рецепты (и не только женщины). Вам предлагаю оценить два рецепта салат «Гнездо глухаря» и торт «Вулкан». Салат «Гнездо глухаря» делают с различным набором продуктов, но главное оформление. А торт который я делаю может называться по-разному,  у меня он называется «Вулкан».
Итак, два рецепта с праздничного стола:

Салат "Гнездо глухаря":
Ингредиенты:
мясо курицы 400г,
ветчина 100г
картофель - 4 шт.и морковь - 3шт. ,
свежие огурцы 2 шт,
яйца - 5-6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
сыр 100г
майонез, растительное масло, укроп, чеснок.

Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски,
лук нарезать полукольцами.
Овощи поочередно обжарить в небольшом количестве масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки.
Белки, огурцы и ветчину нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом, луком и заправить майонезом. Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо.
Наверх салата выложить обжаренный картофель,  сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп и натертый сыр. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.

Торт «Вулкан»
Ингредиенты:
Для бисквита: 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1 стакан муки, 0,5 пак разрыхлителя.
Для крема: 500 г сметаны, 1 стакан сахара

Взбиваем яйца с сахаром, туда же стакан муки, разрыхлитель, перемешиваем, выливаем в форму и в духовку, через 30-40 минут бисквит готов. Делаем крем: сметану с сахаром хорошо взбиваем. Режем бисквит на кубики, каждый кубик обмакиваем в крем и выкладываем горкой, если крем остался заливаем сверху и в холодильник. За час до прихода гостей заливаем растопленным шоколадом: на паровой бане 1 плитка темного шоколада, 1 ст.ложка сливочного масла, немного молока.
 Вкусно честно-честно))))! Если ждете человек 10 в гости - делать лучше 2 порции)))

суббота, 10 сентября 2011 г.

Меня наградили или какие блоги мне нравятся...

Меня наградили!!! Награду получила от хозяйки блога "О себе и обо всем, что меня окружает...". Надежда, СПАСИБО! И по правилам эстафеты награждения я должна:
1. Поблагодарить того, кто наградил Ваш блог. (что я уже сделала)))
2. Разместить в своём блоге ссылку на блог автора, наградившего Вас.
3. Разместить в своём блоге логотип награды
4. Представить к награде 15 блогов на Ваш личный вкус.
5. Разместить на них ссылки.
6. Оповестить номинатов о награде.
7. Написать 7 интересных фактов о себе.

Второй, третий, пятый и шестой пункт выполню после опубликования своего поста. 

Пункт пятый! Мой блог молодой и скорее всего блоги которые мне нравятся даже не заметят мои пункты 2,3,5 и 6)))))
И еще я не могу наградить Надежду и ее блог, чтобы не говорили: "Кукушка хвалит петуха, за то что хвалит он кукушку" ))) Шучу!
Награда:

Итак та-да-дам! 15 блогов которые мне нравятся... тут нет ни какой системы... они не похожи друг на друга.... они просто нравятся:

1 Блог Ksu "Большая девочка в маленькой стране". Молодая девушка за любимым уехала в другую страну... ее новая жизнь, впечатления о путешествиях в другие страны... Я уверена , что это будущая известная писательница)))
2 Блог Натальи "Toys+things". Это блог творческого и очень интересного человека. Там такие ЗАЙЦЫ, другие игрушки и ГАСЯ! Она весело, интересно пишет... Каждый день жду с нетерпением или игрушку, или интересный рассказ).
3 Блог Татьяны "Мой маленький мир". Мне нравится ее маленький мир, ее китайские колокольчики, ее хобби и главное - она моя землячка)))
4 Блог "jadalne/pijalne" знакомит с разными блюдами мира и даже винами...
5 Блоги MarinaBel "*****" и  Израиль становится понятным и знакомым. Этот "случайный взгляд" - отличные фото... и второй блог "Photographing & Not Just"  - такие прекрасные фото из обычной жизни
6 Хозяйка блога "О том, о сем..." Галина - большая любительница танцев...
7 Блог Оли "Рукотворные штучки". С этого блога началось мое блоговодство. Что-то искала в интернете и попала в ее блог, погуляла там и ... я с Вами)))
8,9 Фотоблоги "Million.ша" и "Pierre BOYER" . Прекрасные фото. Знакомимся с Израилем и Францией.
10 Блог «Рыжие рукоделки»  - кладезь рукоделок. У хозяйки золотые руки…
11 И кулинарные рецепты и рассказы о путешествиях можно найти в блоге "travel & food "
12  С блогом "Жизнь прекрасна! The life is wonderful!" участвую в проекте "Вкусные пятницы" и познаю историю...
13 Красивый польский блог  "Magiczny Zakątek" о рукоделии, жизни, кулинарии...
14 Рукодельный блог  "Медведи для больших и маленьких людей ". Чудо вязанные игрушки - просто любуюсь...
15 Очень приятный, красивый блог из "суровой" Норвегии  "Franciskas Vakre Verden.   " Прекрасная музыка!!!!
Пусть не обижаются другие блогеры, блоги которых я читаю. Во-первых, многих уже наградили; во-вторых, я ограничена количеством блогов – только 15. Раз я захожу к Вам в гости, значит Ваш блог для меня интересен))).
Последний седьмой пункт правил - семь фактов о себе:
1 Любимое число семь)))
2 Люблю фантастику и читать, и смотреть. Но это не значит, что не читаю другую литературу))). 
3 Смотрю "странные  и ужасные" фильмы, типа "Кости", "Доктор Хаус")))
4 Люблю свою дачу, хотя участок на горе и плохо все растет. А какой там воздух, ах!
5 Из времен года люблю осень, наверно потому, что родилась осенью. Люблю дождь - в блоге даже есть отдельный ярлык "дождь")))
6 Люблю танцы и танцевать и смотреть. Поэтому в моем блоге много видео с танцами))
7 Я - дочь, жена, мама и скоро буду свекровь. Последнее слово не нравится. Я буду еще раз мама)))