Добро пожаловать в домик Горошины!

Спасибо большое, что заглянули. Здесь Вам всегда рады!

пятница, 3 июня 2011 г.

Необычная "мамина пицца"

Частенько мои просят что-нибудь испечь. Есть у меня рецепт пиццы. Сразу предупреждаю, что пицца необычная. Дети называют ее «мамина пицца» ))

Тесто:
150 г сметаны
1 яйцо
2 стакана муки
150 г маргарина
0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом.
Все размешать и поставить в холод, минут на 30. Иногда использую дрожжевое тесто или замороженное слоеное дрожжевое.
Тесто размять  на сковороде, накладывать начинку слоями. Сначала тесто промазываю томатной пастой.
6 головок лука пассировать с 3 ст.л. подсолнечного масла + 3 ст.л. сливочного масла
Мясо отварное провернутое через мясорубку (или сосиски, рыба, консервы, грибы, соленые огурцы, вообщем, что душа пожелает)))
Помидоры мелко нарезанные или кетчуп, томатную пасту.
Сыр 100 г через терку. И сверху залить майонезом (100г), смешанным с 2 шт. яиц. Посыпать зеленью, защипнуть края, выпекать 30-40 мин.



1 комментарий:

  1. Супер! Очень аппетитно! Я пиццы делаю редко - только когда в холодильнике подходящий набор боеприпасов, но сегодня по-моему как раз тот день =) Спасибо за пост!

    ОтветитьУдалить