Необычная "мамина пицца"

Частенько мои просят что-нибудь испечь. Есть у меня рецепт пиццы. Сразу предупреждаю, что пицца необычная. Дети называют ее «мамина пицца» ))

Тесто:

150 г сметаны

1 яйцо

2 стакана муки

150 г маргарина

0,5 ч. л. соды, гашеной уксусом.

Все размешать и поставить в холод, минут на 30. Иногда использую дрожжевое тесто или замороженное слоеное дрожжевое.

Тесто размять  на сковороде, накладывать начинку слоями. Сначала тесто промазываю томатной пастой.
6 головок лука пассировать с 3 ст.л. подсолнечного масла + 3 ст.л. сливочного масла

Мясо отварное провернутое через мясорубку (или сосиски, рыба, консервы, грибы, соленые огурцы, вообщем, что душа пожелает)))

Помидоры мелко нарезанные или кетчуп, томатную пасту.

Сыр 100 г через терку. И сверху залить майонезом (100г), смешанным с 2 шт. яиц. Посыпать зеленью, защипнуть края, выпекать 30-40 мин.