Добро пожаловать в домик Горошины!

Спасибо большое, что заглянули. Здесь Вам всегда рады!

понедельник, 30 мая 2011 г.

Знакомьтесь: Кызыл-катык

В Татарстане любимым кисломолочным продуктом является катык. О нем я уже писала. Есть еще один кисломолочный напиток  «кызыл  катык».
Этот кисломолочный продукт, вырабатываемый из пастеризованного коровьего молока с добавлением свекольных наполнителей. Напиток вырабатывают сладкий и несладкий,  с массовой   долей жира 3,2%, 2,5%, и нежирный.
Отличается этот продукт тем, что в готовый катык добавляют свекольную протертую массу. Цвет кызыл катыка – розовый. Правда, спрос его не такой большой, и как следствие, его редко увидишь на прилавках магазинов. А жаль, продукт натуральный  и ни каких красителей!

2 комментария:

  1. даже и не знала,что у нас такой есть катык.Надо будет посмотреть в магазине и купить для пробы.Спасибо за инфу)

    ОтветитьУдалить
  2. Его сложно найти. Вырабатывает его Набережно- Челнинский молклмбинат. И когда они участвуют в ярмарках, кызыл-катык можно купить. Может бывает в "Бахетле".

    ОтветитьУдалить